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用于啤酒生产的陶瓷膜过滤装置

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-06-19 0:20:19 * 浏览: 24
背景技术膜过滤是由压力驱动的膜分离技术。这是用于深水处理的先进方法。根据膜的选择性不同,可分为反渗透膜过滤(RO)和纳滤膜过滤(NF),超滤膜过滤(UF)和微滤膜过滤(MF)等。其中:微滤膜(MF) )过滤技术是一种筛选过程,是一种精密过滤。它可以分为表面型和深层型。微过滤操作有两种类型:死流过滤和错流过滤。前一种类型的膜用于稀薄液体和小规模应用。过滤器元件大部分是一次性的,后者也称为切向流操作或错流过滤。适用于大型工业应用。这种膜的特点是需要定期在线清洁和再生以恢复膜的过滤性能。 MF主要用于制药行业的灭菌,过滤和澄清,电子行业用于集成电路生产的水等。此外,它还广泛用于城市污水处理和废水处理的预处理。超滤膜过滤(UF)是介于微滤和纳滤之间的膜过程。它使用筛分原理。有机物的分子量截止值为300012316至300000道尔顿。它适用于大分子物质和小分子的分离,浓缩和纯化过程。早期的工业超滤技术已应用于废水和污水处理。在过去的三十年中,随着超滤技术的发展,超滤技术现已涉及食品,饮料加工,制药工业,生物制剂,中药制剂,临床医学,印染废水,食品工业废水处理,资源回收,环境工程等许多领域。纳滤膜过滤是指在超滤和反渗透之间具有“纳米级孔”的膜,其截留分子量为20012316,有机物的截留分子量为1000道尔顿,截留率最高为99%。二价静止分子,尤其是阴上子它特别适合于低分子量物质的浓缩和脱盐。纳滤过滤也适用于水的净化和软化,以去除水中的THM中间体,低分子有机物,农药,硫酸盐和其他有害物质。纳滤也已经在工业上用于乳清的浓缩和脱盐。可将乳糖浓度提高至29%,灰分去除率可达90%。纳滤也用于食品工业,饮料工业,生物医学,有机酸制备,精细化工和环境保护工业。反渗透过滤:渗透是水从稀溶液一侧通过半透膜到浓溶液一侧的自发流动过程。随着水的不断流入,浓溶液被连续稀释。当水流到浓溶液中所产生的压力足以防止水的净流入时,渗透处于平衡状态,即达到动态平衡。当对浓缩液施加压力,且压力大于渗透压时,浓缩液中的水将克服渗透压,并通过半透膜流向稀溶液,从而使浓缩液的浓度降低。解决方案更大,这个过程是渗透的。反向过程称为反渗透。酿造的啤酒包含许多悬浮颗粒,大颗粒蛋白质,树胶,淀粉,酵母,细菌和其他微生物。传统的过滤方法是将硅藻土过滤与精密过滤器相结合。尽管可以去除一些杂质,但是胶体,酵母,细菌和微生物的去除仍不完全。过滤器迅速堵塞,需要进行巴氏消毒。由于涉及高温热处理,一些芳香族化合物物质被氧化和流失,严重影响啤酒的原始风味,杀菌后细菌仍残留在酒体内,影响酒体的感知。陶瓷膜的过滤精度涵盖了微滤和超滤。微滤膜的过滤孔径在0.05μm至1.4μm的范围内。根据材料的粘度和悬浮液,超滤膜的过滤精度可以在10KDa-50KDa的范围内。通过不同孔径的膜选择材料的含量,以达到澄清和分离的目的。纳米膜过滤工艺采用低温过滤,可以直接过滤细菌,提高啤酒的清晰度和感知度,使风味和味道更鲜美,解决沉淀物的产生,并延长啤酒的保质期。陶瓷膜具有耐高温,耐化学腐蚀,机械强度高,抗微生物能力强,渗透性大,清洁性强,孔径分布窄,分离性能好,使用寿命长的特点。在食品,生物和医学领域的分离过程已成功应用。本实用新型要解决的技术问题是提供一种啤酒陶瓷膜过滤系统装置。本实用新型通过以下技术方案解决了上述技术问题:啤酒陶瓷膜过滤系统装置,在啤酒酿造之前安装,包括过滤设备和清洗设备。过滤设备由一个过滤器和一个过滤器组成。它由孔径不大于0.45μm的陶瓷膜过滤器组成。啤酒依次通过过滤器过滤器和进水阀进入陶瓷膜过滤器,其孔径不大于0.45μm。过滤后的啤酒从出口阀排出。陶瓷膜过滤器配有五个端口,顶部端口是入口,蒸汽精密过滤器和入口阀端口连接到陶瓷膜过滤器,蒸汽精密过滤器3和入口阀端口6的入口端。陶瓷膜过滤器I的上端连接有排气口和CO 2杀菌过滤器4的接口,底部设有污水出口11,并且下侧有一个连接到出口阀7的啤酒出口,污水从陶瓷膜过滤器I的顶部和底部排出。在口处,有一个由定位清洗系统回路9和定位清洗剂组成的定位清洗装置。装有过滤器2,清洁装置使用脱氧水。滤芯过滤器的目的是过滤一些颗粒,以确保啤酒清洁。使用0.45μm的过滤器孔陶瓷膜过滤器去除有害细菌,例如大于0.45μm的乳杆菌。使用桶装啤酒生产线自己的CIP系统进一步提高清洁效果。 CIP清洁设备利用脱氧水,CO2冲洗和反冲洗来达到清洁的目的,并避免了溶解氧的问题。蒸汽灭菌方便,快捷,安全。基于上述解决方案,过滤元件过滤器的过滤元件孔径不大于0.65μm。防止酒体内的细颗粒,大蛋白质和糖堵塞陶瓷膜,并确保进入陶瓷膜系统的啤酒质量。本实用新型的优点是设备投资少,在常温环境下可以达到过滤和杀菌的效果,在保证啤酒品质的前提下保持优良的口感和风味。陶瓷过滤器陶瓷膜陶瓷膜过滤器